咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )

作者： 粒粒郭的食记

喜欢的菜怎么能少了咖喱呢？

用料

• 牛腩 38块一斤买了30
• 萝卜一根
• 土豆两个 300g
• 紫洋葱一个
• 咖喱粉（块）
• 椰汁

咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净放置十五分钟，滤血水。开水和姜片焯烫滤出血腥味，两次。放入炖煲（包括姜），用热油爆炒一下，加入开水，料酒两瓶盖，开始炖

步骤 2

步骤 3

炖了两个小时的汤

步骤 4

将土豆和萝卜切块，热油先放土豆再放萝卜。洋葱随意切，反正每次都是切到一半哭到认真切不下去థ౪థ加入锅中，炒软有香味，放入锅中一起炖

步骤 5

牛肉真的是嫩的不行ԅ(¯﹃¯ԅ)

展开全部

步骤 6

步骤 6

步骤 7

咖喱看个人口味添加，加一次都要 试次味

步骤 8

加入少许少许椰汁提香Done

咖喱牛腩( ˘•ω•˘ )的小贴士

•牛腩的筋很韧一定要逆着条纹切 如横的就竖着切 把白色的筋挑断 •我这次用的是咖喱粉 相对于咖哩块热的时候就没那么稠，口味上单调一些 •蔬菜煮到一半会有油出来要捞掉 •一定一定提前准备

菜谱创建时间：2016-04-17 21:42:44