羊肉炒饭（三姑家常版）

作者： 苏菲雅在上海

最近努力消耗冰箱存货，昨晚找出一只羊腿，烧烤吃腻了片肉下来做点不一样的吧。 小茹妹妹说，三姑，不放酒会膻~好歹加点吧。。。。 那好吧，我觉得还行，大家根据羊肉本身适量加些料酒或者啤酒去膻味哦~

用料

• 羊腿肉 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 西葫芦丁 适量
• 葱花 适量
• 隔夜米饭 一碗
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 猪油 适量

羊肉炒饭（三姑家常版）的做法步骤

步骤 1

羊腿肉，胡萝卜，西葫芦，葱花，都切丁。大概分量见图。

步骤 2

味好美孜然粉

步骤 3

锅内＋猪油，中火。融化后加入羊肉翻炒。

步骤 4

炒至羊肉变色看不见生肉。

步骤 5

加入胡萝卜丁和西葫芦丁。翻炒呀翻炒～

步骤 6

饭饭扔进去！

步骤 7

用你的锅铲，把米饭打松翻炒。

步骤 8

加入盐和孜然粉。炒均匀～

步骤 9

撒上葱花，装碗！yummy～

菜谱创建时间：2016-04-17 14:17:48