丝瓜炒虾

作者： 鲜橙多_a

丝瓜祛心火，每次海米炒丝瓜孩子不太爱吃。于是把海米换成海虾，每次都光盘！

用料

• 长丝瓜 1根
• 海虾 5、6只

丝瓜炒虾的做法步骤

步骤 1

葱姜末炝锅，微黄后放入海虾（海虾剪掉尾巴，把头剪掉一半，留下部分有虾黄）翻炒。

步骤 2

虾身变红后放入醋、生抽、盐，不断翻炒，炒出虾油。

步骤 3

倒入切好片的丝瓜，不断翻炒，开始锅会很干，把火关小一些，千万别加水，不停翻炒。丝瓜本身水分充足，炒一会丝瓜变软，自然会出一些汤，这个菜就可以出锅了。

步骤 4

丝瓜变软后融入了虾的鲜味，很下饭。

菜谱创建时间：2016-04-17 13:31:01