凉拌鱼饼

作者： 冇伱灬冇我

盟姐给我寄了鱼饼来.放冰箱舍不得吃. 昨天做了一次凉拌口味的！ 完全秒杀了我的味觉...（流口水状..） 这是温州的特产吧？

用料

• 鱼饼 一条
• 小米椒 2-3个
• 大蒜 2瓣
• 香菜 适量
• 油 少许
• 生抽 少许
• 白糖 少许
• 白胡椒粉 少许
• 啤酒或料酒 少许
• 芝麻油 少许
• 熟黑芝麻 少许
• 陈醋 少许

凉拌鱼饼的做法步骤

步骤 1

鱼饼切片.厚薄根据自己喜好！切好后放入锅里隔水.水开后蒸二分钟取出放凉备用..

步骤 2

大蒜！小米椒切碎.香菜切段

步骤 3

锅里倒一点点油.把大蒜和小米椒放入爆香

步骤 4

然后放白糖.白胡椒粉.生抽.啤酒.炒出香味后关火

步骤 5

我图省事.直接把蒸好的鱼饼.香菜.熟黑芝麻放入锅里.再放一点芝麻油.陈醋.拌匀！也可以把料汁倒入碗里拌匀的！

步骤 6

拌匀后开吃..真好好吃！

凉拌鱼饼的小贴士

鱼饼有咸味.不用放盐..会咸！ 鱼饼本身就狠鲜了.不要放鸡精..

菜谱创建时间：2016-04-17 10:49:14