猫头鹰饭团

作者： 浅_小可

春天是一个美好的季节，树在泛绿，花在开，世间所有的生命开始了新一轮的生长。一年之计在于春，小孩子长个子，也不要错过这个好时节哈，钙制的补充很关键呢，今天我选择了鲜虾配米饭。 米饭是我家仔仔比较喜欢吃的主食之一，大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大，总体上是具有很高营养功效的，所以被誉为“五谷之首”。 虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。 牛油果营养丰富，果肉含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。 几种食材搭配做了一个萌萌的猫头鹰饭团，搭配了清淡爽口的清炒包心菜，仔仔非常喜欢，只要是喜欢的东西，就会吃的比较多，自然补充的营养也会比较全面。

用料

• 米饭 190克
• 鲜虾 6只
• 香肠 2根
• 牛油果 适量
• 海苔 适量
• 小番茄 4个

猫头鹰饭团的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，去虾线，白水煮熟后撒上盐浸泡，备用。

步骤 2

温热米饭，用保鲜膜包裹整成如图扁圆形。

步骤 3

用筷子在米饭的上部中间压一下，整出两只尖尖的耳朵，备用。

步骤 4

香肠对半切开，拼出自己喜欢的树枝形状。

步骤 5

把饭团放到香肠上面。

步骤 6

分别用牛油果片和海苔剪出眼睛、嘴巴和爪子还有身上的花纹。

步骤 7

依次摆放整齐。

步骤 8

提前把盐水虾沥一下水分，或者用厨房纸巾吸干水分，摆放到一边。

步骤 9

用模具把牛油果片切成圆形，放到香肠周围做装饰。

步骤 10

成品图。

步骤 11

也可以这样搭。

猫头鹰饭团的小贴士

1我用的盘子直径是32厘米，可以根据自己盘子大小，酌量增减食材。 2整个餐盘画没有完成之前，最好注意包裹饭团，防止风干。

菜谱创建时间：2016-04-16 21:23:44