清洗去盐。用开水先洗一次，试下咸味，如果很咸，就在用开水泡5分钟左右，试下咸味，如果还咸就在泡，一直到不咸。
准备材料，姜和蒜切末。
1，先炒香，干辣椒，蒜，姜 2，改小火加入小鱼，炒半分钟 3，加入一点生抽，蜂蜜（喜欢吃甜的可以多加点），加入一点白芝麻
一直炒到干，就可以，关火。关火后在加入白芝麻。