椒盐小土豆

作者： 碧海蓝天5180

对于一个一点不爱吃土豆的人⋯确实是个挑战⋯简单举手美食

用料

• 土豆 500g
• 蒜 少许
• 干辣椒 少许
• 椒盐 适量
• 葱花 少许

椒盐小土豆的做法步骤

步骤 1

挑新鲜小土豆…

步骤 2

洗干净⋯我没有去皮⋯切块

步骤 3

隔水蒸熟⋯大约八分钟左右⋯用筷子轻松插进去即可

步骤 4

放多些油放入蒜茸丶碎辣椒、炝出香味⋯放入蒸熟的土豆轻轻翻炒至金黄(外皮会焦黄)⋯放点蠔油继续翻炒(中火)⋯

步骤 5

起锅前放椒盐、鸡精(如不够咸可以撒些盐粒)⋯加碎葱花盛盘⋯外焦里软香咸适宜⋯

菜谱创建时间：2016-04-16 17:57:00