红薯洗净去皮,放进锅里煮熟
煮熟的红薯用勺子压成泥
取出约20克左右的红薯泥,用手捏成团后按扁,包入一点红豆沙,包起来揉成一个小球(这里如果有糯米粉可以稍微加一点比较容易捏,没有或不喜欢也可以不加)
依次把所有的红薯泥全部包上豆沙,全部揉成小球
锅内加入植物油烧热,将做好的红薯球放进锅里炸成金黄色。
捞出来晾凉,装盘
可以给孩子吃啦
1.红薯一定要煮熟,否则容易造成腹胀。 2.长了黑斑和发芽的红薯有毒不能吃。 3.百度了一下,红薯不能和柿子,羊肉,鲤鱼等食物一起吃,间隔时间最少5小时左右。 4.加少许糯米粉比较好捏一些,没有或不喜欢也可以不加。