菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子

作者： 糖醋小鱼籽

用料

• 菠菜 一斤
• 鸡蛋 三只
• 粉丝 两块
• 香菇 十多块
• 香肠 一大根
• 蟹棒 两根
• 面粉
• 发酵粉 1-2g

菠菜粉丝鸡蛋香肠香菇蟹棒素包子的做法步骤

步骤 1

面粉适量，发酵粉用温水冲来倒入面粉

步骤 2

搅拌，和面

步骤 3

开始发酵，大约20-30分钟

步骤 4

香菇热水焯，捞出来，去除水分，切丁，香肠、蟹棒切丁

步骤 5

菠菜洗净，热水焯，沥干，切丁

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步骤 6

步骤 6

粉丝凉水泡开，泡软，切短条

步骤 7

炒鸡蛋，香菇、香肠、蟹棒，下锅，油炒一下；倒入盆中，加菠菜、粉丝、盐、调料面，搅拌均匀

步骤 8

擀包子皮，和饺子皮同理，中间后，周边薄

步骤 9

适量包子馅，捏包子花边，一手先捏边，顺向捏住。

步骤 10

第一次包，勉强成型

步骤 11

大小不一

步骤 12

上锅蒸，20分钟，出锅

菜谱创建时间：2016-04-16 15:17:46