舌尖的碰撞—奶茶全麦松饼

作者： Yesterday_Future

不知道有没有人试过这款松饼 反正我是第一个创菜谱的hhhhh=w= 茶香奶香全麦香混合 带来的会是什么感觉呢？ 不如来尝试一下🌝

用料

• 全麦粉（带麸皮 70g
• 低筋面粉 30g
• 泡打粉 3g
• 鸡蛋 1个（40g）
• 植物油（or黄油） 10g
• 自制奶茶 85-90g
• 白砂糖 15-20g
• 蜂蜜 5g
• 奶茶配方：
• 红茶碎（or包） 8g（or1包）
• 牛奶 250ml
• 冰糖 1小块

舌尖的碰撞—奶茶全麦松饼的做法步骤

步骤 1

碎觉前把牛奶和红茶碎混合 包好保鲜膜扔冰箱 第二天起来第一件事情就是熬奶茶！ 放入小奶锅熬哇熬 煮开以后加冰糖 待冰糖融化 过滤掉红茶碎 （若用茶包可省略这步 当然你想吃红茶碎也可以不过滤=w=）

步骤 2

把粉类全部倒进碗里拌匀 敲一个鸡蛋进去 搅哇搅 再倒入油 奶茶 糖 蜂蜜 一起混合 拌匀不要太用力 小心搅出面筋( ´ ▽ ` )ﾉ

步骤 3

面糊湿度要靠自己调整 如图中这样有一定稠度 但能从勺子上顺利流畅淌下

步骤 4

静置十分钟 朕准你去洗洗刷刷o(｀ω´ )o

步骤 5

煎饼走起来 具体步骤左转↩️大傻的技术贴 大家都懂的

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步骤 6

步骤 6

把饼子们码起来淋上蜂蜜or酸奶 摆个拍～ 开动叭(●°u°●)​ 」

舌尖的碰撞—奶茶全麦松饼的小贴士

Tips： 1、全麦粉用有麦麸的 我认为嚼起来口感好 2、我用的红茶碎是巴基斯坦红茶 草鸡香 在这里安利给大家 关于红茶碎与牛奶混合也可以第二天起床再做 提前混合是为了香味更浓郁 3、白砂糖按大家的喜甜程度加 我加了15g甜度不高 不过对我来说做早餐正合适 不会腻 4、多余的奶茶正好可以配着喝~（≧∇≦） 5、菜谱废话多 不要介意w 欢迎小伙伴们来刷 此方可做7个左右

菜谱创建时间：2016-04-16 10:41:59