奥利奥牛轧糖

作者： Wennie的小厨房

我这个方子的糖做出来很软，如果喜欢硬的可以减少黄油活着增加奶粉的量

用料

• 白色棉花糖 160g
• 奶粉 30g
• 黄油 20g
• 奥利奥饼干碎 80g

奥利奥牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备食材，因为棉花糖容易烧焦，所以要先准备好 工具我准备了一个刮刀，一定要耐高温的，否则会化的，木铲也可以但是清理不方便。还有烘焙纸，塑形和包装我都有用到

步骤 2

黄油小火溶化

步骤 3

无黄油固体后倒入棉花糖，马上搅拌 搅拌均匀后倒入奶粉，最好提前过筛 奶粉搅拌均匀后加入饼干碎（我用的是市售的奥利奥饼干碎）

步骤 4

拌匀后取出塑形

步骤 5

我的糖比较软我用剪刀剪的 然后包上白色烘焙纸 完成！

菜谱创建时间：2016-04-15 15:36:11