苦瓜西红柿炒鸡蛋

作者： 悠然登陆

昨天和三妹去老妹家做客，老妹给我们做的这道西红柿苦瓜炒鸡蛋，吃起来感觉西红柿的酸甜压过了苦瓜的苦，很好吃。😄😄。

用料

• 苦瓜 一根
• 西红柿 二个
• 鸡蛋 二枚
• 大葱 少许
• 油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 适量

苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜、西红柿洗净切片，鸡蛋打散，葱、蒜切碎。

步骤 2

热锅凉油，油微热爆香葱蒜（留点蒜）。

步骤 3

放苦瓜西红柿翻炒。

步骤 4

八分熟时加入打散的鸡蛋，继续翻炒。

步骤 5

加盐、蒜翻快速翻炒，盛出入盘。

菜谱创建时间：2016-04-15 13:26:51