香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉

作者： 明月舞青衣

收到酷克壹佰的香草，就迫不及待的想试试，自从使用过酷克壹佰的调料后，基本上烤肉、烤翅都是用的酷克壹佰，做出的食物味道不比外面店里卖的差，甚至更好吃。 香草有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值。 作为配料，调料入菜，以增添菜肴的色香味。西菜中常用罗勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，莳萝等来给菜肴添香去腥。

用料

• 意大利面 适量
• 香葱 2根
• 胡萝卜 1/2根
• 芹菜 1根
• 红甜椒 1/2个
• 美式香肠 1根
• 橄榄油 2量勺
• 酷克壹佰香草 1量勺
• 蒜泥 1量勺
• 麦芽醋 4量勺
• 樱桃番茄 适量
• 罗勒叶 适量
• 干酪 适量

香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

准备香草。

步骤 3

香葱、胡萝卜、红甜椒和芹菜稍微切一下，放入料理机中粉碎。

步骤 4

再加入切块的香肠、酷克壹佰香草 继续粉碎。

步骤 5

粉碎好了以后加入2量勺的橄榄油拌匀。

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步骤 6

步骤 6

炒锅烧热，放入拌好橄榄油的香肠泥。小火，慢慢煎至颜色变深，至熟。

步骤 7

汤锅里加入水烧开，撒入少许的盐，放入意大利面，煮至滑滑的状态，颜色变白，体积变大。关火。

步骤 8

香肠泥煎好后，加入蒜泥、麦芽醋，加入少许的煮意大利面的汤稀释一下。

步骤 9

继续开火，煮5分钟，搅拌均匀。

步骤 10

意大利面沥干水份，放入香肠泥里拌匀。如果不咸，可以适量的加入盐调味。

步骤 11

装入盘里，摆上樱桃番茄、罗勒叶，干酪擦丝，就可以享用了。

步骤 12

开吃吧

步骤 13

开吃吧

步骤 14

开吃吧

香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的小贴士

1、樱桃番茄可以用新鲜的。

菜谱创建时间：2016-04-15 02:39:14