没有拍步骤的我 就靠文字解释吧 水果切片装盘 蔬菜切大小相近的块清水煮熟 可以在水里稍放一点盐 不过最后出来是没有味道的 牛油果切开 在碗里碾碎加一点柠檬汁（防止氧化 提味儿）再加一些胡椒粉和一丢丢盐 搅拌均匀装盘 整个盘子里的咸味儿 都靠这个牛油果了 蛋煮的是水波蛋 选一个高深莫测（...）的锅 多放些水烧到快开 蛋提前打到碗里 水快开时硬勺子或者筷子反正一切能搅拌的东西在水中匀速朝一个方向画圈 水中间出现漩涡时碗尽量贴近水面把蛋缓慢倒进去 火调笑慢煮 大概也就一两分钟就可以小心翼翼捞出来了 蛋黄和牛油果简直绝配 最后装盘 撒一些胡椒碎粒 搞定 没错就是这么清淡无油