草莓慕斯

作者： 热心网友板栗栗

原方子是微博上@江十九发的（附上地址http://weibo.com/5327955914/DoYI4EzIl?type=comment）。 大约可以做4杯。

用料

• 草莓 250g
• 淡奶油 150g
• 细砂糖 60g
• 吉利丁片 10g
• 牛奶 50g

草莓慕斯的做法步骤

步骤 1

草莓放进破壁机，打成糊状。

步骤 2

牛奶加细砂糖煮至砂糖融化，加入用冷水泡软的吉利丁片，拌匀后倒入草莓糊中。

步骤 3

淡奶油打发至有纹路，将一大半草莓糊倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。

步骤 4

冷藏4小时以后，淋上剩下的草莓糊，并放上草莓做装饰。

菜谱创建时间：2016-04-14 19:32:13