和面,同烙饼面一样软
鸡蛋炒熟待用
茴香切碎放盐杀水
葱切碎待用
茴香杀水后,同调味料拌匀
做剂擀面皮,包馅饼
铛热后放少许油
码好馅饼盖上盖
三分钟后翻面,烙另一面
二面金黄色装盘
拌馅时不要放盐了,茴香杀水时己放盐