1.酵母用温水（低于40度）化开，等几分钟酵化。 2.高粉、糖、盐、奶粉搅拌匀倒入厨师机或面包机。（糖尿病人再减糖到10g或者用代糖，盐其实随便用手指捏一点就够了，现代健康倡导低盐。） 3.厨师机低档和面，倒入酵母水，成团之后高档和面5分钟。 4.加入黄油（软化不软化都无所谓）。再揉面15分直到完全阶段。（面包机请自行参考各家机器和面时间） 5.一发一小时，发到2倍大，取出排气。 6.擀开卷2.5圈放入吐司盒 ，二发45分钟。 7.180度烘烤45分，注意上色满意加盖锡纸。