提前一晚把一张饼皮从冷冻室拿出，放入冰箱冷藏室一夜，让它自然软化。 第二天早晨取出，这时的饼皮已经恢复柔软了。
取大约5克黄油，微波炉解冻档融化。
饼身上刷一层黄油，用刀切成相等的两份。
将上下两个边向中间折叠，把折上来的部分也涂一些黄油。
案板上撒粉防粘，然后对折面团，表面刷黄油，再次对折。
将对折好的小方块擀开成一张薄的正方形。
夹上自己喜欢的馅料。
四个角向内折叠（是四个角啊，不是四个边，我的图不太明显是因为擀的不够方啦！），不露馅就行。不要弄的太大，要比华夫模尺寸稍小一点。
华夫锅涂油（分量外），预热，放入叠好的饼，两面不停翻转加热至成熟。
酥皮很明显，而且比直接煎葱油饼还少油一些。 PS：这个是乳酪＋三文鱼松的，我果然更宠爱各种松口味的啊！
太简单了，15分钟吃上早饭有木有！ 然后我丝太就问我，你为啥不直接包啊更快吧，当然比如我丝太辣么手巧直接包也行啊，就是这个面皮解冻完还是挺黏的，如果包豆沙之类能成团的馅，包起来应该也是容易操作的，如果是特别散的馅，或者你要加火腿片啊芝士片啊这种片状的，直接包可能不是太好操作，用擀的反而容易一点。而且多次折叠也可以增加分层是不(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)