Cony&Brown夹心面包

作者： vivi尒凊噺

无意中看到这么萌的小面包就来下厨房找菜谱啦，可惜没有啊… 怎么办啊怎么办@@ 捉急～ 于是借鉴了面包方子自己建一个吧（小害羞o(^_^)o）

用料

• 高筋粉 200克
• 低筋粉 50克
• 酵母 3克
• 细砂糖 20克
• 盐 3克
• 蛋液 25克
• 水 130克
• 黄油 20克
• 可可粉 4克
• 水（可可粉用） 6克
• #馅料#
• 奶黄馅
• #装饰#
• 巧克力

Cony&Brown夹心面包的做法步骤

步骤 1

将高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、蛋液、水、酵母揉成团，后加入黄油继续揉面

步骤 2

取一半面团加入可可粉继续揉（可根据实际情况加水），2个面团进行发酵50分钟

步骤 3

将面团各分为2个大、1个小（做装饰用，白色小面团稍多些）然后醒15分钟

步骤 4

取出大面团，包入馅料，收口朝下整形，然后将小面团做成耳朵、鼻子沾上蛋液黏在大面团上（耳朵真的会掉下来的…）进行2次发酵ˊ_>ˋ

步骤 5

烤箱180度预热，20分钟即可（根据自己的烤箱温度调整）

步骤 6

最后巧克力装饰下

Cony&Brown夹心面包的小贴士

面粉的水不要全加进去哦，根据面粉湿度增加 我用的奶黄馅，也可以用其它的（豆沙、巧克力…^ ^）随意 随意

菜谱创建时间：2016-04-12 14:52:00