将所有材料（除黄油和表面装饰）放入面包机揉至扩展，然后加入黄油揉至完全扩展状态。在温暖室温下进行基础发酵（1.5-2倍大）
发酵好的面团分成六等分，排气滚远。盖上保鲜膜醒15min。
将面团搓成一头粗一头细的水滴状，然后轻轻压扁，擀长。
从粗的一边往下轻轻卷起，收口在下
全部卷好后放入烤盘进行二发。体积变1.5倍大后刷上一层薄薄的蛋液，放入预热好200度的烤箱烤13min左右。 出炉晾凉后淋上融化的巧克力晾干收袋即可。