快手干豆皮炒豆芽

作者： Rommey

绿豆芽的营养价值很高，一直喜欢吃豆芽菜，绿豆芽是自家芽芽机发地，有点丑但味道和买地不一样，豆皮芽菜又一下饭利器😘

用料

• 绿豆芽菜 300克
• 豆腐皮 2张
• 八角（大料） 1整个
• 干辣椒碎 1点点
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

快手干豆皮炒豆芽的做法步骤

步骤 1

1，豆腐皮切宽条，绿豆芽洗净备用。 2，炒锅内放少许油，放入八角煸香， 油见小烟时放入点点辣椒碎（很 少），把豆腐皮放入，煸炒，放 入适量料酒，生抽，蚝油煸炒 豆腐皮缩水变干时放入芽菜，翻 炒到芽菜变软随形时，放少许盐 装盘，完成。

步骤 2

3，吃吧，芽菜清爽微苦，豆皮干香！

快手干豆皮炒豆芽的小贴士

自家生地豆芽菜细长，有须根，样子不如市场上地饱满好看，但口感是很棒滴。😉

菜谱创建时间：2016-04-12 12:43:07