传统小吃之让野

作者： 包多宝

平南的特色传统小吃

用料

• 猪肉 500g
• 糯米 1000g
• 粘米（粉也可以） 200g
• 韭菜 500g
• 外皮（可以是油豆腐，青菜，瓜果都可以） 随便
• 生抽 20pg以上
• 蚝油 30g以上
• 盐 15g

传统小吃之让野的做法步骤

步骤 1

提前把糯米粘米冷水泡一晚上，急用的话可以用热水泡三小时以上，然后用手搓搓碎就好了

步骤 2

韭菜切细备用

步骤 3

把猪肉切丁，放盐和少量油腌制30分钟以上

步骤 4

肥的练油，然后瘦的过下锅加调聊（生抽蚝油）稍微炒炒就好

步骤 5

韭菜和糯米粘米搅拌

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步骤 6

步骤 6

加肉搅拌

步骤 7

青菜要提前用烫水烫软，这样包就好包了

步骤 8

包好蒸十五分钟以上，量多就要蒸时间久些

步骤 9

卷心菜和油豆腐的

步骤 10

等蒸就好了

步骤 11

菜

步骤 12

油豆腐

传统小吃之让野的小贴士

然后淡啦，可以弄一个酱油汁或者甜酸汁，淋上去更好吃

菜谱创建时间：2016-04-11 21:00:48