高压锅炖鸡腿

作者： 杨淑-东东

从网上百度到的做法，炖出来家人都说好吃，省事省力✌🏻

用料

• 琵琶腿 12个
• 土豆 1个

高压锅炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿泡水里解冻，土豆切块，葱姜蒜切片。鸡腿解冻后切了两刀好入味。

步骤 2

高压锅倒油后放葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、炖肉料（超市买的炖排骨料包里面就是常见的桂皮、八角、陈皮之类的）倒入生抽、老抽、料酒、盐、孜然粉。

步骤 3

将鸡腿放入、再放入土豆，用筷子将调料和食材搅拌均匀。

步骤 4

盖上盖子选择15分钟的时间，时间到了松气开盖即可。味道淡的话再加食盐搅拌出锅。

高压锅炖鸡腿的小贴士

这道菜无需加水，食材和调料自身的水分即可。 加山楂是为了加快肉炖烂 土豆切大块，这样炖起来不容易烂

菜谱创建时间：2016-04-11 15:37:51