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宝宝零食少糖版手指饼(可酥可软)

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作者: 正好手工
个人觉得这一款是味道、口感和外观都是最棒的,最地道的,自己调整的配方,记录下来 1岁以上宝宝都很喜欢,好拿,好咬,好味道 我用长帝52升烤箱,200度烤18分钟

用料

宝宝零食少糖版手指饼(可酥可软)的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖,搅打到有点发白,筛入面粉

步骤 2

蛋白分三次加糖,打发至9分发,盆可以倒扣

步骤 3

蛋黄糊里加入三分之一蛋白,搅匀,再全部倒入蛋白中,翻拌均匀

步骤 4

烤箱预热200度10分钟以上,面糊装入裱花袋,挤出2-3厘米宽的长条,表面撒糖粉和面粉,烤15分钟

步骤 5

10分钟左右可以熟,比较软一点,18分钟上色重一些,酥松好吃,入口即化,当然,还要看你的烤箱温度如何,注意观察火候

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步骤 6
步骤 6

火轻和火重,两种

菜谱创建时间:2016-04-11 14:51:42
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