草莓大福

作者： 李李李Lee

用料

• 三象糯米粉 150g
• 水 175g
• 玉米油 40g
• 玉米淀粉 30g
• 糖粉 50g
• 自制红豆沙 适量
• 草莓 适量
• 糯米粉(防粘用) 50g

草莓大福的做法步骤

步骤 1

在蒸锅加水烧开 提前炒熟一些糯米粉防粘 将糯米粉 玉米淀粉 油 水 糖粉在不锈钢盆里搅拌均匀 之后放入水开的锅中蒸20分钟左右 至糯米完全熟透 期间不能频繁打开锅盖 以免夹生

步骤 2

蒸好后放到不烫手就可以做了 先用红豆沙整个包裹草莓 就像穿了一层薄薄的衣服 取一块糯米大约36g左右擀成一个小圆饼 期间如果太黏就用一点熟糯米粉 之后包上豆沙草莓 在底部收口 稍微整形就做好了

步骤 3

这样就做好啦！

菜谱创建时间：2016-04-11 11:12:43