全麦欧式面包

作者： 小囧记

用料

• 全麦面粉 100
• 鸡蛋半个 25
• 酵母 4
• 温水 40
• 红糖 13

全麦欧式面包的做法步骤

步骤 1

温水40度左右，加酵母静至5分钟

步骤 2

全麦粉混合，加酵母水，鸡蛋柔面，揉到光滑。

步骤 3

烤箱发酵40分钟，两倍大，排气后揉成定型，再醒发15分钟。

步骤 4

烤箱15分钟，180度，两小时后享用。

菜谱创建时间：2016-04-10 19:00:25