酱炖河鱼

作者： 资本嘉

东北特色菜，时令下饭君！酱香浓郁，鲜美细腻～

用料

• 河鱼 2斤
• 葱姜蒜香菜末 少许
• 大酱
• 酱油
• 醋
• 白糖
• 八角

酱炖河鱼的做法步骤

步骤 1

把河鱼清洗干净。

步骤 2

切少许葱，姜，蒜，香菜末备用。

步骤 3

电磁炉温度1300左右，倒少许油。

步骤 4

将葱姜蒜末下锅爆炒，出香味。

步骤 5

加入大酱，根据口味适量。

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步骤 6

步骤 6

加入适量酱油，料酒，醋，白糖。

步骤 7

加水，加入八角，焖炖收汁。

步骤 8

出锅前放盐，鸡精。

步骤 9

装盘，撒香菜末，完成！

酱炖河鱼的小贴士

河鱼刺多，小心食用！

菜谱创建时间：2016-04-10 17:16:52