将法棍切片:1厘米厚,6-8片。我是按照每人2片,2*人数=总片数。大家可以根据就餐人数调整。不影响烘烤时间!
处理鲜虾:去头和壳,挑线,洗净,待用。
预热烤箱:150度
将切好的法棍片摆放在烤盘中。每片法棍上放一只虾,淋1茶勺橄榄油,挤一些蛋黄酱(盖住虾的大部分即可)。烤10分钟即可。
装盘,每片鲜虾吐司上放一两片罗勒(九层塔)叶子,点缀。好了!