鱼香肉丝

作者： 老娜小厨

用料

• 里脊 500g
• 胡萝卜 1根
• 麻椒 一个
• 木耳 10个左右
• 淀粉 勾芡
• 香菜 1块钱的
• 鱼香肉丝调料 1袋

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

1.肉切丝，加入盐，胡椒粉，少量陈醋，料酒，搅拌均匀，腌制10分钟 2.胡萝卜切丝，麻椒切条，泡完的木耳摘好， 3.葱姜蒜切沫，香菜切段，不喜欢可不加香菜。 4.碗里放淀粉，泡点水勾芡用

步骤 2

锅中放油，肉放入锅中，炒至白色，(嫌麻烦自己直接买的调料)炒完盛出备用。

步骤 3

胡萝卜葱姜蒜等再放入锅中炒一会

步骤 4

将肉倒入一起炒熟。

步骤 5

将买好的调料倒入一碗，炒匀。

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步骤 6

步骤 6

炒匀炒熟。

步骤 7

勾芡。出锅前可以放点味精，不放也可。

步骤 8

本人是香菜狂热爱好者，所以出锅又放了点香菜。

鱼香肉丝的小贴士

香菜根据个人喜好放。

菜谱创建时间：2016-04-08 16:49:50