红烧裹面带鱼

作者： 白水鉴冰

煎炸的带鱼，剩下怎么办？ 红烧一下，再现鲜美的味道！

用料

• 干炸带鱼 一盘
• 葱姜蒜 适量
• 耗油 一勺
• 生抽，醋 适量
• 白糖 一勺
• 料酒 一勺

红烧裹面带鱼的做法步骤

步骤 1

锅中加油，加花椒适量，葱姜，爆香锅。加入耗油，炒香，加入开水一碗。

步骤 2

水开后，倒入炸好的带鱼，再次滚开后，加入料酒一勺，生抽一勺，醋一勺，白糖一勺，炖一分钟，水淀粉勾芡，加入蒜末，出锅。

菜谱创建时间：2016-04-07 19:30:08