「ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛ʕ•̫͡•ོʔ喜欢杏仁的抱抱熊饼干」

作者： DuDu白

用料

• 黄油 120g
• 糖粉 80g
• 低筋粉 240g
• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜 1小勺（为饼干增香）
• 小苏打 少许
• 盐 1~2g
• 巴旦木扁桃仁 按小熊个数加

「ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛ʕ•̫͡•ོʔ喜欢杏仁的抱抱熊饼干」的做法步骤

步骤 1

1：将黄油室内软化变软，加入糖霜，一小勺蜂蜜和盐混合打发，打入鸡蛋，再次混合打发均匀，打发至颜色稍稍有点变奶白即可。

步骤 2

2：低筋粉中混合少许苏打粉，分两次用面粉筛筛入，会揉合的更好，然后揉成光滑的面团。（面团越揉合，黄油和面粉越融合就越好。）

步骤 3

3：揉好的面团放保鲜袋里，用擀面杖隔着保鲜袋擀成片状即可（约两个一元硬币落在一起的厚度。）放到冰箱冷藏30分钟（不能超过30分钟，不然烤出的饼干会有开裂。）

步骤 4

4：用小熊模具压出形状，放入烤盘，小熊与小熊之间要留适当空隙，用牙签扎出小熊的眼睛和鼻子还有嘴巴，把巴旦木扁桃仁放在每个小熊的肚子上，轻轻扶起小熊的两只胳膊放在扁桃仁上面轻轻按压好。

步骤 5

5：烤箱选烘烤项170度预热10分钟，预热好后把装有小熊饼干的烤盘放入烤箱中层烘烤10~15分钟，每家的烤箱火力不同，但只要烤到饼干的外边有一点点呈金黄色就可以了，烤完的小熊饼干放饼干架上晾凉冷却就完成啦~

菜谱创建时间：2016-04-07 15:19:14