【头妈厨房23】干贝肉丝跑蛋

作者： 头妈

今天这道菜是肉丝跑蛋的升级版。干贝的鲜，加肉和鸡蛋的香，绝对能让这道菜成为美味又简单的一道拿手菜。

用料

• 干贝 20颗
• 猪肉 2两
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 葱 少许
• 食用油 少许

【头妈厨房23】干贝肉丝跑蛋的做法步骤

步骤 1

1、取二十多粒干贝用清水泡发，最好泡半天；猪肉切丝或肉末都可以； 2、泡发后的干贝用手碾搓成丝； 3、鸡蛋打散； 4、打散的蛋液中加入干贝丝、肉丝、葱末和盐；

步骤 2

1、取二十多粒干贝用清水泡发，最好泡半天；猪肉切丝或肉末都可以； 2、泡发后的干贝用手碾搓成丝； 3、鸡蛋打散； 4、打散的蛋液中加入干贝丝、肉丝、葱末和盐；

菜谱创建时间：2016-04-07 14:56:34