糯米粉，地瓜粉，白砂糖，倒入碗中，搅拌均匀。
橄榄油与热水混合，分次倒入碗中。并用小勺搅拌直至糯米团表面变光滑。
盖上保鲜膜，中火蒸20分钟。
取一小块放入保鲜袋中，擀成饺子皮大小。并在其中一面撒上少许糯米粉。
没有糯米粉的那一面朝上，取适量冰淇淋放在皮中央，并迅速包起，以免冰淇淋化掉。
包好的雪丸子放入冰箱，冷冻2个小时。