先将红萝卜去皮、洗干净后切成颗粒状，和洗好的玉米和豌豆放在一起，成三色蔬菜粒，放一旁待用。
生咸鸡蛋3个洗净。
用小刀从大的那头撮一个小洞。
用剪刀剪开洞口。
戳破薄膜，倒出部分蛋白。
把三色蔬菜粒塞进去。
用保鲜膜将蛋包起来（起到隔绝水蒸气及维持蛋的形状的作用），放入蒸锅。
冷水上锅，水开后转小火蒸25分钟。
取出撕掉保鲜膜。
放凉后用刀切开即可。
成品图。