别人家妈妈味道的鸡爪

作者： Hunterday

还在学校的时候，同学带回来她家妈妈的鸡爪，那时候一个劲地和宿舍宝宝们啃，最是怀恋的味道。

用料

• 鸡爪 2斤
• 香菜 4棵
• 蒜 2个
• 姜 几片
• 小红椒 2个
• 小绿椒 2个
• 白醋 15勺
• 酱油 20勺
• 糖 1勺
• 料酒 一勺

别人家妈妈味道的鸡爪的做法步骤

步骤 1

1.把鸡爪洗干净，切半。 2.放入能浸好鸡爪的水入锅中，放入3片姜片放入锅中，倒一勺料酒，烧开水。

步骤 2

3.在烧水同时被好配料，把辣椒、香菜、蒜、姜切好，备好一锅冷水或冰水。 4.开水后放入鸡爪，大火煮5分钟。 5.把煮好的鸡爪放入冷水（冰水）中，把鸡爪洗净，沥干。

步骤 3

6.把香菜、蒜、姜和辣椒放在一起，放15勺白醋，20勺酱油，1勺糖。（醋和酱油可以多放调至适合个人口味）

步骤 4

7.把调好的酱和鸡爪拌在一起，用备好的容器装好。放入冰箱1天便可食用。

菜谱创建时间：2016-04-06 22:18:46