准备葱花,姜片,蒜末适量。
猪肉切片。
热锅下油,油热下肉片。
肉片变色后放入葱姜,花椒面,酱油翻炒。
放入泡好,攥干水分,掐好的黄花菜,多翻炒一阵,尽量不放水,放水的话要一点一点的沿着锅边放,水多了就不好吃了。
炒熟后加入蒜末,翻炒几下出锅。
装盘~