雪媚娘（日本大福）

作者： 齐妈小厨房

没有想到，第一次做居然成功了。喜欢软糯的口感，终于明白为什么有人说好吃的甜品也可以让人感到满足

用料

• 外皮（清水） 220克左右
• 水磨糯米粉 150克
• 玉米淀粉 30克
• 糖（植物油） 50克（适量）
• 手粉
• 熟水磨糯米粉 100克
• 馅料
• 芒果 300克
• 淡奶油 适量
• 糖 30克

雪媚娘（日本大福）的做法步骤

步骤 1

准备好所有的配料，芒果切丁，把粉类的东西都用一个无水的容器放在一起

步骤 2

粉类的东西一定要过筛

步骤 3

过筛后面粉里放入适量的水，跟植物油，和面和到图片上看不出纹路就可以了。用感觉的蒸锅烧沸腾，把面糊大火蒸20分钟

步骤 4

用一个无水无油的锅小火将100克糯米粉炒熟备用

步骤 5

戴上一次性手套，把蒸好的面粉拿出一块用擀面杖擀成水饺皮厚度。奶油打发好备用。

展开全部

步骤 6

步骤 6

面皮上放点奶油再放芒果，再放奶油。像包包子一样包好。

步骤 7

把不好看的部位倒扣在纸杯里就可以了

雪媚娘（日本大福）的小贴士

1.手粉一定要小火，超变色就可以了2.擀面皮桌面一定撒些手粉不会粘擀面杖3.擀面皮要顺一个方向，不让会粘擀面杖4.把外皮放冰箱冷藏30分钟左右

菜谱创建时间：2016-04-06 10:14:29