抹茶豆沙包

作者： 豆豆本

完胜面包房的抹茶包

用料

• 高粉 135 g
• 耐糖干酵母 2 g
• 白砂糖 20 g
• 盐 1 g
• 全蛋液 16 g
• 抹茶粉 5 g（个人口味添加）
• 牛奶 70g
• 黄油 15g
• 豆沙 个人口味（多点更有满足感）

抹茶豆沙包的做法步骤

步骤 1

将除黄油和抹茶粉以外的原料放在一起，揉至扩展阶段，加入抹茶粉（放多点好吃，但是也不要太多呦），揉匀后加入黄油揉至完全阶段。可以拉出手套膜即可，放在温暖处进行发酵

步骤 2

发至两倍大，排气分割别9份包入豆沙放入纸托进行二次发酵

步骤 3

烤箱上下火175℃，20分钟

步骤 4

吃一个。嗯特别好吃呦

步骤 5

豆沙是自己做的更好，个人觉得抹茶包，面皮多放点抹茶粉，有点略苦，而豆沙放多点放甜点，这样，不同的口味层次更加美味

抹茶豆沙包的小贴士

烤完后马上用块茶巾盖住，10分钟后更加柔软

菜谱创建时间：2016-04-05 18:44:19