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芒果椰汁糯米饭 | 好吃到可以假装在泰国

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这些糯米本来是天地人禾用来研发新糯米酒的,结果被办公室的一群吃货们给“盯上了”。 于是某天下午,全能厨娘小七做了道东南亚菜:芒果糯米饭。味道嘛,大家可以参考同事蘑菇君的反应:“好吃得想跳踢踏舞💃~比在泰国吃的还好吃!”

用料

芒果椰汁糯米饭 | 好吃到可以假装在泰国的做法步骤

步骤 1

把材料都准备好吧!

步骤 2

把向阳村糯米和天地人禾稻鸭精米以2:1的比例混合加水洗净;

步骤 3

椰浆倒入洗净的米里浸泡半小时,然后把米和椰浆一起倒入电饭锅,加入适量的糖和盐煮熟;

步骤 4

处理芒果:去皮,切块,放置备用;

步骤 5

把煮好的糯米饭盛放到碗里压实,倒扣到盘子里,再把切好的芒果放米饭旁边,撒上一些椰丝或者干桂花做点缀,就可以拍照开吃了!

菜谱创建时间:2016-04-05 15:50:56
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