鱼香蟹球

作者： 何足道与猫老猫

蟹球混合着鱼香汁在口中绽放！

用料

• 超市售蟹球
• 姜末
• 蒜末
• 葱花
• 香醋
• 老抽
• 糖
• 料酒
• 生粉

鱼香蟹球的做法步骤

步骤 1

在超市买的蟹球，从冰箱里拿出来直接用，无需解冻。

步骤 2

烤箱预热至230摄氏度，在烤盘上铺锡箔纸，抹上少许黄油，将蟹球逐个放好，入烤箱烤8-10分钟。

步骤 3

另用一炒锅制作鱼香汁：加少许油，入葱姜蒜末炒香，加入鱼香汁（香醋：糖：料酒：老抽=4:4:3:3，再加一些生粉和水调配成一小碗汁）入锅中，翻炒均匀即可关火。从烤箱中取出已烤好的蟹球，淋上鱼香汁即可趁热上桌。

鱼香蟹球的小贴士

鱼香汁的配比根据个人口味调整。

菜谱创建时间：2016-04-05 09:31:55