苹果洗净、去皮去芯、切成8等份再切成薄片
将处理好的苹果放入锅中，加入柠檬汁和红糖拌匀，静置30分钟左右
充分出水以后用大火加热，煮至沸腾后转中火，煮的同时不停搅拌，并一边仔细捞去浮末，熬煮20分钟左右，煮至苹果呈透明状即可熄火。