红烧牛腩

作者： 小口羊_ymm1977

周末家庭聚餐，第一次这样烧牛肉，超级成功。牛腩是在中粮我买上买的上海佳肴的新西兰牛腩肉，比超市和菜场肉口感好，有嚼劲。我买的1kg的量。

用料

• 牛腩肉 1kg
• 姜、蒜头 适量
• 八角、桂皮、胡椒粒、香叶 适量
• 西红柿 2个
• 土豆 3个
• 盐、冰糖、料酒、老抽

红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净切小块，入锅煮，分几次漂净浮沫，加香叶、八角、桂皮、干辣椒、姜、胡椒粒煮约一小时，煮的过程注意及时加水，以免烧干，放入适量盐和老抽、冰糖和切好的土豆块、蒜子继续煮约半小时，放入西红柿稍收下水，即可出锅，装盘。

菜谱创建时间：2016-04-04 00:12:27