最简单版的韭黄炒蛋

作者： 玉儿的家常菜

加胡萝卜是为了好看，又营养，不加也可以😊

用料

• 韭黄
• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 油
• 盐
• 酱油
• 料酒
• 味精
• 开水半碗

最简单版的韭黄炒蛋的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，胡萝卜切粗丝，韭黄切段，鸡蛋打散

步骤 2

热锅凉油，油热了下鸡蛋，把鸡蛋炒熟

步骤 3

炒熟的鸡蛋盛出来备用

步骤 4

锅里从新下一点油，然后先下胡萝卜，炒一会在下韭黄，翻炒几下，下盐，料酒，生抽，生抽是为了调色加一点就好，其他按自己口味下，炒出香味然后加半碗开水，最后下炒好的鸡蛋

步骤 5

炒匀，加一点点味精就可以出锅了

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步骤 6

步骤 6

成品

最简单版的韭黄炒蛋的小贴士

调料按自己的口味加，没办法量化😁😁

菜谱创建时间：2016-04-03 22:48:56