腌金枪鱼盖饭

作者： supersuper超超超

腌金枪鱼步骤详见菜谱：http://www.xiachufang.com/recipe/101776080/ 十分想念在日本吃到的海鲜饭，可是买不到新鲜的海胆，用金枪鱼代替

用料

• 热米饭 1碗
• 金枪鱼片 100g
• 蛋皮 适量
• 香葱 2根
• 酱油 2大勺
• 味淋 2大勺
• 芥末 跟着感觉走

腌金枪鱼盖饭的做法步骤

步骤 1

金枪鱼切成适量大小，和酱油、味淋一起拌匀，腌制10分钟左右

步骤 2

摊蛋皮：鸡蛋打散，平底锅少量抹油。将蛋液倒入锅内，晃动平底锅，使蛋液平铺在锅内，中小火慢慢煎。表面蛋液凝固后，温柔的掀起蛋皮，翻面继续煎一会。熟透后取出，切丝

步骤 3

准备一个大碗，盛入米饭，放上腌制好的金枪鱼片，在放入蛋皮丝、葱丝，跟着感觉来点芥末，浇点腌汁

菜谱创建时间：2016-04-03 16:37:39