丝瓜洗尽,切块,使用一点盐水泡一下
猪里脊切片,使用淀粉腌十分钟
中火热油,放猪里脊,加料酒生抽翻炒,八成熟盛出备用
中火热油,爆香葱姜。放入丝瓜块翻炒,加入一点耗油。
丝瓜炒软后,放入猪里脊大火翻炒。加盐或鸡精,出锅。