山城毛血旺

作者： 手机用户2897_qdmz

用料

• 午餐肉 1盒
• 猪红 1块
• 牛肚 1块
• 海带 1小把
• 豆芽 1包
• 莴笋 半条
• 花菜 一小颗
• 干辣椒 若干（根据吃辣程度调整）
• 花椒 少许
• 豆瓣酱 少许
• 姜、蒜 少许

山城毛血旺的做法步骤

步骤 1

小火热锅炒辣椒，然后用擀面杖和刀加工成辣椒面

步骤 2

午餐肉、猪红切块，牛肚切片，花菜切小粒，姜蒜切末，莴笋滚刀切

步骤 3

莴笋和豆芽热锅热油放少许花椒爆香后放入砂锅打底，其他食材飞水

步骤 4

热锅放油，放入豆瓣酱、姜蒜末和辣椒面爆香后放入热水煮沸，然后放入全部食材煮几分钟，放少许盐调味，然后倒入砂锅中

步骤 5

最后放上少许香菜和干辣椒，另起一锅热油后淋之即可

菜谱创建时间：2016-04-02 22:15:44