雨前羽街の親子丼

作者： louisezy

2人份

用料

• 鸡腿 2
• 洋葱（一厘米大小碎块） 半个
• 小葱（切葱花） 一根
• 鸡蛋（可生食） 2
• 橄榄油
• 出汁 120cc
• 酱油 2 tbsp
• 味淋 3 tbsp

雨前羽街の親子丼的做法步骤

步骤 1

将出汁/酱油/味淋混合之后过火煮沸，冷却后放置一整天。

步骤 2

鸡腿肉去骨，鸡皮朝下用平底锅将鸡皮煎变色，不用翻面，取出切块。（这个时候的鸡肉应该处在半生状态） 锅内放洋葱，炒香之后加入鸡肉块 倒入1

步骤 3

煮开

步骤 4

离火加葱花

步骤 5

再煮开，关火倒入打好的蛋液，用余温把鸡蛋烫至半熟。

菜谱创建时间：2016-04-01 22:08:37