戚风蛋糕

作者： rjmz

超q润戚风蛋糕，内部较湿润，略塌，备参考。

用料

• 蛋黄 2
• 蛋白 4
• 油+奶 80
• 低粉 80
• 糖 30+x

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊：蛋黄2，糖20（可减），油40，牛奶40，低粉80

步骤 2

蛋白糊：蛋白4，糖30

步骤 3

170度40分钟

戚风蛋糕的小贴士

第一次加浓缩柠檬汁，不塌

菜谱创建时间：2016-04-01 19:01:48