小餐包+肉松面包

作者： 洋洋妈妈--薇薇

我最近很喜欢面包表面啥都不抹，清清爽爽的皮，特别好吃。面包水份合适，发酵到位。出来，都是软妹子。

用料

• 高粉 350克
• 低粉 150克
• 淡奶油 230克
• 糖 90克
• 盐 4克
• 鸡蛋 50克
• 牛奶 180克
• 酵母 5克

小餐包+肉松面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入面包机，快速和面功能两次，共40分钟。面包机一发。

步骤 2

发酵好的面团，分为两部分。一部分做18个小餐包。另一部分可以做8个肉松面包。

步骤 3

小餐包每个面团30个。共18个。揉圆就行了。

步骤 4

肉松面包每个面团60克。放入肉松。

步骤 5

卷成橄榄型

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步骤 6

步骤 6

小餐包190度，12分钟。中间调换烤盘方向。

步骤 7

美味柔软的小餐包。

步骤 8

肉松包出炉，晾凉后，软妹子一个。

步骤 9

装保鲜盒，一部分冷冻保鲜。

菜谱创建时间：2016-04-01 13:33:19