快手懒人乌鸡汤

作者： 叁味趣的杂务君

超快手十分钟搞定，一人食或二人分享皆可的美味鸡汤

用料

• 童子鸡 一只
• 姜片 若干
• 小葱 少许
• 料酒 一汤勺或两茶匙
• 水 没过鸡肉
• 蔬菜 任意

快手懒人乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

上述提到的材料除蔬菜外都放进电饭锅，煮饭模式

步骤 2

煮饭模式结束后，将鸡汤放入汤锅，加盐适量，放入喜欢的蔬菜。不喜欢香菜的朋友可以无视我图片里那绿油油的一片。

步骤 3

五分钟起锅，可以调配蘸料，也可以把鸡肉捞出做手撕鸡，只取鸡汤下蔬菜和面，组合随意。

快手懒人乌鸡汤的小贴士

如果是放入香菇等菌类，一定切忌一同入电饭锅煮。据说菌类高嘌呤，烹制时间长，嘌呤析出多，对身体不好。 老母鸡需要加长烹饪时间，大公鸡不适合煲汤，最好别用普通吃饲料的肉鸡，煮完的汤完全没有风味。

菜谱创建时间：2016-03-31 23:34:33